Het Dukan Dieet

het Dukan dieet

Al bijna 20 jaar de wereld-beroemde sterren en gewone vrouwen lof van het Dukan dieet. De Hertogin van Cambridge, Carole Middleton, Jennifer Lopez, Penelope Cruz is niet de hele lijst van bekende personen die zijn grote franse voedingsdeskundige Pierre Dukan heeft geholpen om gewicht te verliezen. Maar een schijnbaar eenvoudige dieet heeft zijn eigen kenmerken die moeten worden overwogen bij het samenstellen van een menu voor elke dag.

Interessant! Pierre Dukan is een franse schrijver, en de laatste diëtist is geboren in 1941. In de kindertijd al van gedroomd om een criticus en had talent in de beeldende kunst. Maar zijn moeder ' s dood drastisch veranderd het leven van Ducane, ging hij de medical College, en na zijn afstuderen, beoefend als een therapeut.

Wat is het Dukan dieet

Het Dukan dieet is geboren in de late 90-er jaren van de vorige eeuw. Voor het maken van de diëtist duurde ongeveer 40 jaar dat artsen besteed aan de studie van de effecten van eiwit op het menselijk lichaam. De essentie van het dieet is eenvoudig — het dieet bestaat uit eiwitrijke producten en beperkt de inname van koolhydraten.

Pierre Dukan is van mening dat iedereen uniek reserves van de vetcellen. Het ophopen van gewicht zijn meer vatbaar voor mannen en vrouwen die deze cellen veel. En om zich te ontdoen van extra kilo ' s en voor het handhaven van de bereikte resultaten, je moet om te eten van eiwitrijk voedsel.

Interessant! Wereldfaam Pierre Ducane kwam in 2000, na de release van zijn belangrijkste boeken: "ik kan niet afvallen". In termen van de verkoop in Frankrijk, het is iets minder editie van Harry Potter.

Regel dieet is het passeren van 4 etappes, die elk het lichaam bereidt zich om het dieet, het gewichtsverlies en het onderhoud van de bereikte resultaten. Maar u wilt niet te doen van uw favoriete voedsel. Het dieet zorgt verbruik van meer dan 100 producten.

Fase No. 1 "Aanval"

Eerst de meest belangrijke stap gericht op de vorming van motivatie. In deze fase kan je verliezen van 5 tot 10 pond. Aan de stok met het dieet in de fase van de aanval mag niet meer dan 10 dagen. En hoe minder gewicht, hoe sneller de eerste fase afgerond.

Dus, als u van plan bent om te verliezen van 5 kg, dan fase duurt 1 tot 3 dagen. Als het volume van het overtollige gewicht van 5 tot 10 kg, vast te houden aan het dieet 3 tot 5 dagen, als er meer dan 10 kg, de aanval zal komen 5-7 dagen.

De eerste stap is om te eten alleen bepaalde voedingsmiddelen, met een minimale toevoeging van zout in kant en klaar maaltijden. De hoeveelheid voedsel is niet beperkt, er kan een ieder de gevoelens van honger.

Welke producten zijn in het dieet:

  • mager vlees: Kalkoen, kalf, konijn, rundvlees;
  • slachtafvallen: lever, gevogelte en rundvlees, rundvlees, tong, de nieren en de tong van kalfsvlees;
  • vis: alle, met inbegrip van gerookte, gezouten, vetzuren;
  • zeevruchten;
  • tot 2 dooiers per dag;
  • laag-vet zuivelproducten.

In redelijke hoeveelheden toegestaan het gebruik van kruiden en specerijen. Opgelost mosterd, gedroogde kruiden, peper. Drankjes nemen koffie, thee, Cola light.

Fase No. 2 "Cruise"

De tweede fase is de actieve gewichtsverlies. Dankzij de eerste fase, het organisme voor te bereiden op het eiwit dieet, dus tijdens de "Cruise" gezondheid niet achteruit gaat. De duur van deze fase wordt bepaald individueel — van 3 maanden tot het bereiken van het gewenste gewicht.

Het belangrijkste principe van de tweede fase is de afwisseling van eiwitrijke voedingsmiddelen en groenten. Om verwarring te voorkomen, op een dag eet alleen eiwitten in de tweede dag — groenten.

Welke producten kan worden gebruikt:

  • alle eiwitrijke voedingsmiddelen die u verbruikt in de eerste fase;
  • komkommers;
  • radijs;
  • paprika;
  • kool;
  • champignons;
  • selderij en alle andere groenten, behalve de aardappelen, maïs, avocado, rode-en witte bonen, linzen, erwten, olijven;
  • keer per dag mag eten, vetvrije yoghurt.

Fase No. 3 "Vastmaken"

Deze fase is heel belangrijk. Hiermee kunt u het resultaat niet om terug te keren naar hun oude gewicht. De duur is bepaald. Gemiddeld voor elke kilogram gedaald gewicht moet blijven 10 dagen van je dieet. Als je verloor 15 kilo, de duur van de derde fase van 150 dagen.

Er kan worden producten uit de eerste en tweede fase. Maar het dieet wordt meer uitgebreid, het voegt nieuwe producten:

  • gebakken vlees — maximaal 3 keer per week;
  • volkoren brood — niet meer dan 2 sneetjes per dag;
  • magere kaas — 50 gr. een dag;
  • vruchten — 200 gr. een dag;
  • pasta — tot 220 gr. in de dag, maar niet meer dan 2 keer per week;
  • 2 aardappel in de schil porties van 150 gr. niet meer dan 1 keer per week ;
  • bonen, linzen, erwten, kikkererwten — niet meer dan 1 keer per week met maximaal 100 gram..

In de derde fase zijn er nog geen snelle koolhydraten, maar het menu wordt meer gevarieerd.

Fase 4 "Stabilisatie"

De vierde, laatste fase. U geleidelijk terug te keren naar een normaal dieet. Natuurlijk, we moeten niet onmiddellijk bespringen op de taart en snoep. Voeg dagelijks 1-2 product en vergeet niet dat de belangrijkste maatregel. Neem nooit een Supplement, eten van kleine platen, het kauwen van voedsel grondig.

De vierde fase helpt om terug te keren naar uw favoriete producten, maar vergeet niet om de gewoonten van goede voeding.

Contra-indicaties

Voordat u beslist op afvallen met het Dukan dieet, lees dan de lijst van contra-indicaties:

  • minderjarige leeftijd;
  • zwangerschap en borstvoeding;
  • de ziekte van de nier en de lever;
  • jicht;
  • overtreden van de stofwisseling;
  • neurologisch probleem.

Niet geschikt dit dieet om mensen van de intellectuele arbeid en degenen die de neiging hebben tot frequente infecties van de luchtwegen. Het is niet aanbevolen om te beginnen met het verliezen van gewicht tijdens de periode van beriberi in de lente en de herfst.

Aanvullende voorwaarden dieet

Het Dukan dieet is effectief slechts onderworpen is aan een paar regels:

  1. Elke dag te eten en een half eetlepels haverzemelen. Door het hoge gehalte aan vezels, ze verbeteren de spijsvertering en de stofwisseling.
  2. Belangrijke dagelijkse fysieke activiteit. Maak er een gewoonte van niet met de Lift, en ga de trap op en af. In de afwezigheid van contra-indicaties voor een run, yoga, sportschool. Moet voortdurend in beweging zijn.
  3. Let op uw gezondheid. Vergeet niet dat eiwitten geven een ernstige belasting voor de nieren, dus luister naar uw lichaam om te voorkomen dat problemen met de prestaties.
  4. Veel drinken. Dit is een belangrijke regel van elk dieet. Een dag drink minstens 2 liter vloeistof inclusief koffie en thee.

Interessant! De ontwikkeling van het dieet, Pierre Dukan is begonnen na een bezoek van een patiënt. Ze klaagde van overgewicht en waren bereid om het dieet. Maar ze zette één voorwaarde: ze is niet bereid op te geven van het vlees. Dukan geadviseerd een patiënt eet alleen mager vlees en drink veel water. In gevolg, heeft deze week een vrouw ben 5 kilo.

De voor-en nadelen van het Dukan dieet

Het Dukan dieet heeft vele supporters en, omgekeerd, de vijand. En dat is geen wonder — de voedingsdeskundige heeft gevormd van een innovatieve manier om gewicht te verliezen, niet mogelijk maakt om het verminderen van de porties en de vermindering van het aantal hapjes per dag. Maar tegenstanders van het dieet beweren dat het gewoon een marketingtruc, maar in werkelijkheid is de techniek niet werkt.

Dieet of niet hangt af van het individu. En voor de "aanvallen" we raden sterk aan om vertrouwd te raken met de voor-en nadelen van dit dieet.

De voordelen van het dieet

De voordelen van het dieet zijn:

  1. Gevarieerd en lekker eten, begin met de tweede fase. De derde fase in het menu moet invoeren favoriete voedsel, behalve voor zoete en bloem gerechten.
  2. Een grote motivatie. Al in de eerste fase zal je gewicht verliezen op een paar kilo. Dit motiveert om verder op de naleving van voedsel regels.
  3. U kunt geen calorieën tellen. Pierre Dukan spoort mensen niet op te rekenen calorie maaltijden te passen in de toegestane grenzen. Bovendien is hij van mening dat een dergelijke methode is inefficiënt, omdat het rendement op de gebruikelijke tafel, het gewicht zal terug komen.
  4. U kunt eten op elk moment van de dag, niet beperken zich tot het bedrag van de porties. Eiwitrijke voedingsmiddelen zijn erg voedzaam, dus je fysiek niet kunt eten veel.

Nadelen van het dieet

De nadelen van het dieet zijn:

  1. Tekort aan koolhydraten kan leiden tot afname van de geestelijke vermogens en nerveuze spanning.
  2. Teveel eiwit is nadelig voor de nieren, dus het is gecontra-indiceerd bij aandoeningen van deze organen.

Dukan dieet menu elke dag

Overweeg een voorbeeld menu voor elke dag onderworpen aan de regels van elke fase. Kunt u het zelf, maar rekening houdend met de hierboven beschreven regels.

Menu voor de 7 dagen in de fase van "Aanval"

Dag Ontbijt Lunch Diner
1 Omelet met Turkije, koffie Vissoep met zalm, groene thee Vlees gebakken in folie
2 Magere kwark Kalfsvlees soep met kip, ei, koffie Stoofschotel met vis, groene thee
3 Roerei van 2 eieren, koffie Vis koteletten zonder uien Gebakken cheesecakes, koffie
4 Brood met zemelen, een stuk gezouten zalm, koffie Soep met kabeljauw, koffie Gebakken kipfilet, koffie
5 Omelet, koffie Vlees souffle, zwarte thee Vis in folie
6 Hele cottage kaas, koffie Soep met balletjes Omelet, koffie
7 Gekookte eieren, magere yoghurt Het vlees wordt gestoofd zonder groenten, thee Gestoomde mosselen

Menu voor de 7 dagen in de fase van "Cruise"

Dag Ontbijt Lunch Diner
1 Omelet, koffie Het vlees in folie, een salade van komkommers en paprika ' s Vis souffle, koffie
2 Magere kwark, koffie Vissoep met kabeljauw Brood met zemelen, yoghurt
3 Cheesecakes, koffie Vlees soep geprefabriceerde Een laag vet kaas, groene thee
4 Kool salade, koffie Gestoomde vis in folie 2 gekookte eieren, thee
5 Roerei met vlees, koffie Cottage kaas schotel Stoofschotel van kip en groenten
6 Magere cottage cheese, ei Soep met balletjes, koffie Gestoofd met groenten en inktvis
7 Cheesecakes, yoghurt Vlees met groenten, thee Omelet, 1 ei

Menu voor de 7 dagen in de fase van de "Consolidatie"

Dag Ontbijt Lunch Diner
1 Een kip-omelet, koffie Vlees stoofpot met groenten Gekookte garnalen, 1 sinaasappel
2 Hangop met Appel, thee Kippensoep met groenten Welk fruit
3 Hele cottage kaas, koffie Soep met kip, gehaktballetjes, groente salade Cheesecake met bosvruchten thee
4 2 gekookte eieren, thee Vlees souffle zonder groenten Garnalen met kruiden
5 Roerei, aardbei smoothie Vis met groente salade Cheesecake, koffie
6 Cheesecakes, koffie Gestoofd rundvlees lever met groenten Gebakken vis, koffie
7 Roerei met garnalen, koffie Soep, vis met groenten, thee Kwark, yoghurt

Menu voor de 7 dagen in de fase van de "Stabilisatie"

Dag Ontbijt Lunch Diner
1 Omelet met kip, sap Vlees met groenten en aardappelen Kip rollade gevuld met groenten, thee
2 Havermout met fruit, koffie Vlees souffle, salade Gestoofde kip spiermaag met groenten, yoghurt
3 Boekweit Viskoekjes met macaroni Magere kwark, koffie
4 Maïs pap met melk Het vlees in de pot, koffie Geen fruit, sap
5 Omelet, koffie Vlees gebakken in een folie zonder groenten Magere kwark, yoghurt
6 Gekookte eieren, 1 Appel Vis met groenten, koffie Cheesecake met bosvruchten
7 Cheesecakes, koffie Kip met pasta of griesmeel pap Stukken van de vis, gestoofd met groenten en tomatensaus, sap